必胜客厨房有哪些设备？
必胜客的厨房设备还是比较齐全的，首先在烧烤的设备上就会用到木炭炉，烧烤架，不锈钢钩等等烧烤的必须品，而木炭烧烤能够使烧烤出来的披萨更为的鲜美，口感更好。除了烧烤披萨之外，还有各种肉类和蔬菜也是必胜客餐厅的必备，那么对于肉类和蔬菜的加工都会用到切片机、洗菜池等，在炸鸡翅等菜品的时候，还需要油锅等厨具，在炒菜的时候也需要配备炒灶，才能更好的保证炒菜的速度和质量。除此之外，在冷菜的制作和保存中，冷库、冷柜也要配备齐全，保证各种冰镇凉菜的新鲜美味。在制作烤鸭的时候，还需要烤鸭炉。对于各种原材料的整理和保存就需要配备工作台、保鲜柜、冷藏柜等厨具。各种食物的烹饪需要配备排烟系统和油烟净化器。对于一些特殊食材还需要配备制冰机或者蒸箱。在洗碗区域还需要配备消毒柜和洗碗池，对于一些残渣需要配备残渣柜。