厨房用对外疏散吗?

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厨房是不需要对外疏散的。在建筑防火设计中,消防人员在确定每层楼安全出口的数量时,都要按照消防法的相关规定,确定疏散通道,一般按照500人的疏散出口确定安全疏散通道即可,厨房的灶具使用明火,有明火管理安全的标准,厨房内的明火属于内安全通道。

对于外安全出口的防火门要求是不准上锁且要保持24小时随时可以打开,如果厨房使用明火且设有灶具,要设置单独的通道或者单独的防火门。厨房的防烟设计有两种,一种是机械排风,一种是自然排烟,自然排烟是通过窗户和吊顶上的自然排烟窗,机械排烟是通过正压送风将厨房内的烟雾往外排。

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