厨房古代怎么说？
古汉语中厨房叫“庖”。《史记项羽本纪》中有“人方恶也，独劳心慪力，欲攻冯敬客，以此杜大司马门。大司马闻之，告汉王，汉王恐其有变也，乃与高帝、王、将军去、还，至军，复与大军合。”“慪力”即为“力”，“杜”即为“关闭”。这句话的意思是，汉高祖刘邦想要攻打项羽，于是派韩信去向韩王陈余求救，陈余不答应，让手下人告诉汉王刘邦，汉王刘邦害怕他们叛变，于是带着吕后、赵王和将校回去，返回到陈王的军队中和军队合在一起。“人方恶也”这里的人指的是冯敬，刘邦攻打项羽时曾派人与韩国相交韩王陈余，冯敬陪同刘邦一起前往，途中有人议论冯敬的坏话，刘邦听说了，因此才会有下面的行为。在古代，“厨房”一词出现的时间并不晚，北宋时候就有了，李涂《鼠璞》中有言：“厨房又叫厨房，是做饭的地方。”意思是厨房就是做饭炒菜的地方。而“庖”字在甲骨文中已经出现。《说文解字》说：“庖，割也，从肉，包声。凡庖之属皆从庖。”就是说厨师宰杀牛羊等牲畜的意思，因此造字时采用“肉”为边旁。因此庖字本义为屠宰牲畜。段玉裁注：“割也……谓之割，故字从肉。又谓之厨，故字从广。又谓之庖，故字从包。”这是说庖字有两个意义：一是割也，从肉，所以称屠宰牲畜为庖；二是从广，所以称煮熟食物的地方为厨，即厨房。
“庖”字由屠宰牲畜的意义引申为掌管厨房的官员，如《左传文公二年》中说郑穆公派太子公子瑕去做“晋侯之宫臣”，《左传昭公十三年》中说楚平王派伍举去做“楚王之右尹”，《左传成公十七年》中说晋厉公派赵宣子去做“晋国之司空”，《左传襄公二十五年》中说卫灵公派子冉去做“卫国之大司寇”。这里的宫臣、右尹、司空、大司寇都是古代官名，掌管王宫的饮食及治理国家的政事，属于“庖厨之臣”的范围。后来又引申为一般的厨子。
“庖厨”意思相近，如《左传襄公二十五年》中有“晋侯使赵孟为司寇，以与民平讼”，杨伯峻注：“司寇，为国之刑官，食禄六百石，为上大夫。其职责是掌管邦国的司法工作，兼管宗庙之禁，行刑法之事等。”《汉书高帝纪上》中有“赵王敖拜为相国，以张良为客，从西出武关击楚王”，颜师古注引孟康曰：“相国者，为国掌其权枢、理民事、总兵众者也。”《后汉书张衡传》中有“衡善机巧，尤致思于天文阴阳历算”，李贤注：“机巧谓巧思也。”《文选江淹拟李都尉从军北征》诗中有“羽林骑，衣绣衣，金珂玉勒，马如飞。”李周翰注：“玉勒，以玉饰马勒也。”《宋书沈攸之传》中有“攸之幼孤，为伯叔所鞠养，及长，渐失爱敬之礼，为从弟攸之所诉，太祖曰：‘汝姑且为郡君（按即攸之之弟，时任辅国将军。）主簿，可乎？’即日除之”，刘盼遂注：“郡君，谓郡守也。君，爵也，所以封人者也。”等等，都是以“庖”字表职官的例子。