厨房通风换气次数多少？
厨房的通风换气次数一般为10次/h左右，局部排风一般在25—30次/h左右。 换气次数的计算公式：换气次数=送风量（排风量）/[房间的长（m）*宽（m）*高（m）] 例如：送（排）风量q=1200 m3/h，房间面积s=12 m2，房间高度h=2.5m，则换气次数n=1200/(12*2.5)=40次/h。
一般换气次数要达到16-18次，按照厨房的大小来安装吸力合适的抽油烟机，一般烟道的公共管道风速要达到2m/s，这样才能保证油烟排放顺畅，抽油烟机上烟道接口不宜过长，尽量保持短一点。
随着科技的不断发展，人们生活水平的不断提高，人们对于生活质量的要求也越来越高了。尤其是饮食，厨房环境的好坏也成了人们普遍关心的问题。但是由于中餐烹饪普遍油量较大，烹饪方式大多以炒、爆为主，这就导致厨房做饭的时候普遍油烟非常大。