厨房的锅怎么放?

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1、不要放在灶台上 很多人做饭的时候习惯把锅直接摆放在灶台上面,然而这种做法是不对的。因为灶台附近温度较高,而金属受热容易变形。如果锅底凹凸不平,就会影响煮饭的效果,严重时还会烧坏。 如果要摆放锅具,最好选择一个隔热板或者耐高温的砧板来垫在灶台和锅具之间,防止温度过高造成安全事故;另外,也要定期检查一下锅具底座是否存在凹陷或裂痕,避免热水瓶等重物放置时发生倾翻事故。 2、不要用塑料盆存放饭菜 有些人为了节省空间,会购买可折叠的塑料饭盒,用的时候打开,不用的时候折叠起来放入抽屉就能保存。虽然小巧玲珑,却存在很大的食品安全隐患。 因为塑料的化学稳定性较好,不易被氧化分解,但却有可能释放出有害的物质,危害人体健康。所以这种可折叠的塑料饭盒不适合用来装热的食物,更不能长时间使用。建议采用不锈钢锅具、陶瓷餐具或玻璃餐具来盛放食物。

3、定期清洗厨房 厨房作为日常下厨的操作空间,油烟很重,除了需要保持环境的通畅明亮之外,还需要注意经常清洗,不然油垢累积多了很难清洗干净。不仅会影响下厨的心情,还有可能产生安全隐患。 所以大家在平时的生活中,一定要注意及时清理油烟,预防火灾的发生!

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