阳台放镰刀好吗?
没什么不好,只是现在很少有人用了而已! 我小时候见过家里用镰刀的情景: 夏天收麦子的时候,早上把打麦场铺满麦子,用木锨翻一遍,再拿耙子拉一边,等太阳出来暴晒,中午用石磙碾麦子脱粒,到晚上基本就收完了,摊开晾干就是麦糠; 冬天收韭菜,割完的韭菜茬用木棍支起来,上面盖一块塑料布保湿保暖,过几天就会长出嫩芽来(韭菜不怕冻但怕干),这个时候就可以拔韭菜了。
我们这里种的都是大垄的韭菜,一垄能长两三米宽三四十公分,一个人一天可以拔两垄左右,拔出来的韭菜不用捆直接放在麦秸垛上就可以了,割韭菜用的是镰刀的一种: 这种镰刀比较特殊,刀背比一般的长一些厚一些,而且刃口不是平行的而是呈“Z”形的,割起来快不说还有一定的弯曲度,特别适合在垄沟里干活使用。
这种镰刀有个缺点就是刃口是直的容易伤手,所以一般都带一个类似锯齿的东西: 这个东西平时是锁起来的,割韭菜前才拿出来绑在刀背上,收割完毕后再卸下来装回刀鞘就可以了——虽然我小时候也帮家长割过韭菜,不过没有机会用到这个东西 割下来的韭菜会送到镇上的一家加工厂,那里有专门给韭菜去叶的设备,割下的韭菜不用捆也不用挑掉根部的土就直接扔进去就行了。工厂会把韭菜和韭菜茎分开处理:韭菜头做韭菜盒子、炸锅巴菜用的韭花酱都是用韭菜茎做的,而韭菜叶则被磨成粉做成各种馅料,比如水饺馅和煎饼果子的韭菜鸡蛋粉条馅以及炒饼炒糕用的韭菜花都是韭菜叶做的。
以前我是不喜欢割韭菜和韭菜头的,因为割的时候要弯腰驼背还容易被麦芒刺到,割完的地上都是韭菜根土还特别脏,所以我只喜欢站在打麦场上看妈妈、姐姐和阿姨她们割韭菜和韭菜头…… 现在我已经不记得这些场景是在什么时候出现的了,只知道我小的时候家里还没有洗衣机、冰箱和抽油烟机这些东西,所以家里的厨房是一个炉子两个锅外加一个柴草灶。 至于我家阳台上为什么会有镰刀我就更不知道是什么时候的事情了…… 也许是我太不懂事了,或者是因为爸爸工作忙没空理我吧!