厨房怎么防油烟？
现在，很多人都很注意个人卫生，进厨房后就要换上拖鞋，再戴上帽子和围上围裙，否则，稍有不慎，油就会溅到衣服上，且手上也免不了会被溅上油。可是，虽然如此小心，油还是会在不经意间从锅边、灶台、菜板上溅出来，把厨房的地面、橱柜以及人们的衣服弄的油乎乎的。同时，人们做饭的时候，都会用到各种锅，铁锅、铝锅、平底锅、压力锅等，这些锅在没洗的时候，会有油污在表层附着，如果长时间不进行清理，那么，油污就会慢慢的把锅子浸透，让锅子很难清洗干净。另外，厨房里总会有水龙头，一旦没有用好，就会有水滴落在地面，滴在刚刚沸腾的汤锅里，发出阵阵的噗噗声。也可能是有的小水流慢慢渗出，也可能是有的大水滴的忽闪，水池周边总会溅到很多的水，水面上的油污一遇到水，瞬间会变得非常粘稠，让水都无法渗透，就更别提让油污脱离器具了，于是，厨房就变得油乎乎的。
为了不让油溅到身上，很多人就不敢靠近灶台，只好把菜板放在灶台边上，用来剁饺子馅，切水果、蔬菜。可是，由于菜板常常被水汽沾湿，又经常放在太阳下暴晒，很容易会发霉，如果有剩菜剩饭就更容易长虫，于是，厨房的卫生清洁就成了家长们最头疼的事情了。
厨房地面常常被菜汤、汤水弄得很是油腻，地面上的油污很不容易清洗干净，特别是如果浇上了洗洁精，油污还会变色，特别不明显，难以判断有没有清洗干净，这让厨房的油脂含量就会变得非常高，而且更容易滋生细菌和病毒，对家人健康会形成不小的威胁。
不锈钢锅表面不沾油，不油烟，是现代家居中十分流行的厨具。但若是使用不久的不锈钢锅桶表面出现了脏污，如何行之有效进行清理，让不锈钢锅亮洁如新呢？
1、烧烤、煎炸后有味残留的不锈钢锅，可浸泡在热水中，放入少量的白醋，浸泡一夜，捞出用清水冲洗干净，就可继续使用。若仍有异味，可放入柠檬去除。
2、做菜时不小心使得开水烫伤的不锈钢锅，用纸巾或抹布擦拭，可除去烫伤痕迹。或用啤酒擦拭，也可除去烫痕。
3、使用不锈钢锅时，应注意防止锐器撞击，以免出现划痕，若是出现了划痕，可使用金属擦漆材去擦，切不可用钢丝球或清洁球等比较粗糙的清洁工具擦洗，这样会使划痕越发明显。
4、切记不能用钢丝球刷洗不锈钢锅，否则会损伤其表面。如发现不锈钢锅内有沙砾或与不锈钢锅体产生摩擦而损伤了表面，可用鹿皮胶水修补。或者，也可用生姜反复擦拭，再用钢丝球刷洗一下，也可使不锈钢锅重现光明。
5、油污总是很难清洗，可以尝试用清洁球蘸上少量的洗洁精擦拭，然后再用清水冲洗干净。如果油很多洗不下来，那么可以将锅烧热，用洗洁精加适量清水，用纱布包裹好放入锅内煮开，然后盛出，用抹布擦拭就好。