厨房的调味料有哪些？
在我们的生活中调味料是十分常见的，同时厨房里也少不了调味料的配备，它主要是用于调和有提升食物的口味，而且使用也是十分广泛的，我们生活中常见的调味料有酱油、醋、酱、酒、花椒、八角以及糖、盐等，这些都是十分常见的调味料。
酱油分为老抽和生抽，老抽主要用于给肉类食物上色用的，生抽用处比较广泛，既可以凉拌也可以炒菜用。而醋也是常见的一种调味料，它在烹饪时也可以使用，也可以做凉菜时加入。酒在烹饪中也是比较常见的，比如炒菜或者烹饪肉类时加入一点酒，能够加快食物的熟透，也能够去腥增香。
还有酱，而最常见的就是豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱以及辣妹子酱等也经常用到。还有我们常见的盐、糖、花椒以及八角等。当然，在一些南方和沿海地区，也会使用鱼露、虾酱等，这些在北方地区就比较常见了，因此不同地区使用的方法和种类也是不一样的。