如何设计开放式厨房?

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开放式厨房设计应关注的要素:

要素一:整体风格的统一

因为“开”是打造开放式厨房的主题,所以在设计上一定要保证风格的统一,可以从柜体的材质和颜色上开始,保持与居室整体装修、家具的协调。在色调选择上多用黑、白、原木色等淡雅的颜色,营造出更宽敞的视觉感受。

要素二:良好的通风系统

油烟问题和通风问题是打造开放式厨房时的两大难题。如果空间位置允许,可选择做吊顶式排烟口,将排油烟管直接接到公共排烟道上。倘若不做吊顶,则必须在吊柜底部加设送、排风口,以便形成对流循环。如果空间位置不允许,则可在油烟源头设置吸油烟装置,例如在吊柜下沿安装数个小型的排气口,并在操作区设置一送风口。如此,在烹饪时将新风从送风口送入,将油烟从排风口排出,避免油烟污染室内环境。

要素三:空间的利用

由于开放式厨房没有了隔断,这就要求橱柜设计时的“储纳”更多,尽量采用大容量的吊柜,与地柜形成对比统一。一般可将吊柜做到顶,以增强整体感和扩大收纳空间。由于厨房电器的增多,在吊柜的下方还可加装电源插座以及照明灯,使用时十分方便。

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