厕所对厨房有什么不好?
人们一直将厨房和卫生间相提并论,强调它们的污水、臭气、病毒细菌等对居室污染的危害性。可是最近医学界调查研究发现,人类罹患肠胃疾病等,大多数是来自厨房,与卫生间关系不大。所以有人认为:厨房对人的生命健康危害程度超过卫生间,厨房的不洁比卫生间的不洁危害性更大。这是因为,人们往往给卫生间以高度重视,各种洁具、消毒器械,使用各种清洁剂和消毒液在卫生间频频使唤,卫生间被清理得一尘不染,没有异味和细菌。但是往往厨房则没有这么待遇,洗菜池既洗菜也洗碗筷,甚至洗肉和鸡鸭、鱼类,各类荤素食品横七竖八地在水池中躺着,互相污染着,生熟不分。
厨房中肉类以及有些鲜活食品处理不及时,成了细菌繁殖的大本营。一些家庭做菜时好讲“软烂熟透”,对生肉、贝壳类食品高温持续炖煮1至2个小时,导致这些食品即使严重污染了病菌和病毒,也全被杀死了。可是人们不知道,厨房的污染是全方位的,并不单纯指污染了肉蛋奶和鲜活食品。切菜的刀和案板、盛放生熟食品的筐篓盘碗碟、洗菜池、炒菜炉灶、油烟机,甚至炊具上都会被污染上病菌病毒,这些病菌和病毒有的被污染到熟食品中,有的挥发到空气中,有的附着在各种炊具物体上,都会随时对人体健康造成直接侵害。
有人把厨房和卫生间进行污染程度比较,认为卫生间被人们作为最不洁净的空间,专门排放各种人、畜的粪便、尿液。的确,这里成了粪便细菌、肠道病毒等密集区,并通过不洁的手、毛巾等传播到人身上和其它家具上。但是人们早已认识到这一点,对卫生间防患严密,消毒杀毒有方。卫生间的污染只是间接的,它要先污染人的双手,再通过双手传播到其它部位和空间。而厨房的污染与危害直接影响到人们的健康,关系到人们的身体素质,对家庭主妇和家人的威胁十分严重。