厨房食堂都有什么摆设？
厨房内主要电器设备排布，炉灶、锅台、案板、蒸箱和打荷台在厨房内尽量排成一排，使厨房流程顺畅。在厨房空间允许的情况下，采购冰箱、冷库冰柜、微波炉等设备，把原材料粗加工移到厨房内完成，减少原材料在厨房外的移动。厨房内尽可能设置储藏间，减少物品存放对有效工作面积的占用，有利于提高工作效率。
操作台面尽可能宽一些，增加操作空间，并且台面高度符合厨师身高。厨房内设置集中调料台，方便厨师取用。
冰箱、冷库冰柜应尽可能的布置在厨房内温度较低的区域，以免压缩机频繁启动而影响正常使用。微波炉、烤箱、蒸箱等厨房电器应尽量布置在同一区域，避免交叉干扰。
厨房内排烟管道应直接外排，尽量缩短管道长度，减少弯头，并合理配置排烟风柜排烟量。如果厨房排烟管道较长或采用油烟净化器，则应适当加大排烟风柜的排风量。
操作台面下设置电气插座，方便使用微波炉、电水壶、电饭锅等电器。
洗碗池附近设置垃圾箱。操作台面附近、洗碗池下设置拖布池。
在厨房门口内侧设置挂衣杆，方便进出厨房人员的衣帽存放。