厨房用多少温度喷头？
厨房使用93℃的喷头。一般温度大于和等于93℃的喷头就属于高温喷头，适用场所为常有高温和较大危险性的场所，如厨房、发电机房、烘干机房等。因为厨房空间可燃物和热容量较大，火灾中温度上升比较缓慢，故要求喷头具有一定耐高温性能，应选用动作温度较高的p68喷头(即93℃喷头)，这样才能避免在环境温度较高时出现误喷。
闭式自动喷水灭火系统，其工作原理就是通过玻璃球内部充有少量规定温度下膨胀系数高的液体，受热膨胀致使玻璃球爆裂从而使整个洒水喷头开启。
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