餐饮厨房都有什么电器?
烤箱:在烹饪西点的时候是经常用到的,在用西式烹饪方法制作中餐的时候还是用得到的。
电压力锅:比普通的电饭锅节省时间,煲汤效果也好。做卤味的时候也很方便。
电蒸锅:蒸馒头、蒸海鲜等等。
料理机/榨汁机:可以制作豆浆、果汁等等。有些料理机还有冰沙功能 。
微波炉:用来加热食物的,也可以做简单的烹饪。
电炒锅/电炖锅/焖烧锅:除了炒菜做汤,还可以煮火锅,烧烤。做营养汤品也很方便。焖烧锅如果用来在晚上焖排骨汤的话,早上起来就可以直接喝了,非常省事。
电饼铛:用来烙饼。
电热板:可以用来隔水加热食物、制作隔水炖鸡汤。
电烧烤:做烧烤的,上面带烧烤滴油盘的,把滴油盘拿掉就是个煎锅,烧烤完食物的余油还可以留着炒青菜,一举两得。
灭蚊灯:灭蚊子蟑螂用
电暖锅:冬天炖个汤。也可以煎饺子。