厨房用剪刀哪种好？
厨房剪刀我们经常会用到，不过可能并不注重厨房剪刀哪种好，其实厨房剪刀的材质有很多种，不同的材质对应着不同的价格，当然不同级别的食材也影响着剪刀的质量。
厨房剪刀材质：
剪刀的材质有很多，如合金的，铁的，不锈钢的，碳钢的，碳氮钢的，等等。合金的剪刀一般都比较重。
铁的剪刀就是生铁材料做的，重量较重，价格便宜，容易生锈。不锈钢的剪刀，不生锈，而且美观漂亮，只是比较贵。碳钢和碳氮钢的剪刀不容易生锈，性能优越，价格也适中。
厨房剪刀选购注意事项：
一：厨房剪刀不能过重。太重的话我们使用的时候就会比较累，拿久了容易手酸。而且如果宝宝在操作，那么过重的话就容易受伤，所以厨房剪刀不能过重，以轻巧为主。
二：厨房剪刀的刀口硬度不能太低，硬度太高，容易伤手。硬度太低容易生锈或者损坏。所以厨房剪口要硬而不脆，韧性好。
厨房剪子要剪短，不要剪得过长，否则容易脱落，造成危险。
在选择厨房剪刀时，还应注意它的外观是否漂亮，因为厨房剪刀要经常见客人，如果外观漂亮，也会给客人一个好的感觉。当然，最重要的还是性能方面的因素了。