什么是厨房隔油板？
厨房隔油板是将厨房油烟中的油脂通过油水分离器进行分离的设备，一般厨房隔油板分为物理隔油器和化学隔油器两种隔油设备。
物理隔油器一般由滤网和浮渣槽组成，当含有油脂的油烟通过隔油板时，大部分油脂被重力分离，杂质被滤网分离或者沉淀在浮渣槽中。
化学隔油器一般是根据酸、碱反应的原理来进行的，一般隔油器内会装有NaOH等碱性物质，油烟中含有的油脂和NaOH等碱性物质接触会发生中和反应，最终反应生成水而达到分离油目的。
厨房隔油设备的使用有效地控制了对人体和环境有伤害的油脂，同时降低了油脂处理成本，在环境保护方面发挥了积极的作用。