厨房设备有什么？
厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、器具的统称。厨房设备一般包括贮存用具，洗涤用具、调理用具、烹调用具、进食用具和制冷取暖设备。
洗涤用具
主要包括冷热水的供应设备、冲洗阴沟的设备、卫生器械和器皿、卫生清洁设备以及洗涤盘类等，有的著作中也称这一点为进水设备。
贮存用具
主要包括食品贮存、加工、容器、手艺用品等。
调理用具
主要包括调理的台面，各个操作平台以及料理台、炒灶、切萝卜的台子、汤炉等。
烹调用具
主要包括蒸笼、炒锅，煎锅、汤锅、蒸锅、煲仔锅、炒灶、煎灶等。
进食用具餐具主要包括筷子、勺子、X碗盘、马克杯等。
排烟通风设备
主要是指去除厨房生产排放的烟气、热气以及产生的油烟。
冷藏设施
主要是指冷库、冷藏柜、冷藏等。
内外装修
主要指厨房内墙涂料装修、顶面、墙面装修装饰除烟、排气通道以及其他附属段、加工段和存储段。
厨房设备按照用途来分，可以分为民用厨房设备和商用厨房设备厨房两大类。
厨房设备又可分为：食品机械、厨具/炊具及配套设备、食品冷却设备、保鲜冷藏设备、食品干燥设备等等。