厨房装空调可行吗？
夏天烹饪的温度更高，流汗更多，也很容易疲劳。特别是没风口的时候，炒菜的人更是苦不堪言。那么，能不能在厨房里安装空调呢？
优点：
1、凉爽的厨房，不仅让你下厨的心情更加愉快，提高做饭的兴趣。而且低温环境能抑制蔬菜中维生素C的分解，保存蔬菜中的水分，维持蔬菜的鲜度，也能避免营养流失。同时，低温还能减缓蛋白质的代谢，维持食物的鲜味。
2、寒冷的厨房能抑制细菌和酶的活性，缩短食物的保质期。而且低温还能减缓细菌的繁殖，具有杀菌的作用。特别是冰箱更是有保持食物新鲜和卫生的奇效。
3、厨房安装空调能使烹饪者免于被热气烤灼，而且夏季烹饪温度要低很多，也能减少油烟，对身体健康有利。
缺点：
1、造价昂贵。厨房安装空调的话，一般家用需要30000元以上。如果安装分体空调的话，还需另外铺设管道和承担外机安放的位置空间。而且外机的安放位置，还要避免太阳的暴晒。
2、需要专业人员安装。厨房空调的安装不是一般人可以完成的，需要有专业的人员进行操作。而且空调插座也没有在一般的地方，需要在洗菜盆的下方，插座中间还要加装一个小插座，用于备用。
3、空调的保养。因为厨房的特殊环境，油烟机的存在，也会影响空调的制冷效果。而且空调内部也会储留大量的油烟，如果长时间不使用，也要定期的开机或者及时清理。
所以，如果你为了改善下厨的环境，又想省钱，其实不用将厨房空调想得那么可怕。我们可以使用一些简单有效的办法，既省钱又有成效！话不多说，下面就一起来看一下小编给大家支招。
1、购置一套带旋转隔板的可拆式抽油烟机。这种旋转隔板不仅有效避免油烟，而且可拆卸，也十分便于清洗。
2、在使用油烟机时，确保其处于更好的工作和吸入状态。加油的时候，不妨借助一把凳子，站在凳子上将面板拆下，清洗内部的油污。如果时间很紧迫或者没有适当的工具，可用碗碟盛装满冷水，然后吸入抽油烟机的内部，利用水流清洗。
3、平时做饭时，尽量做到不放或少放油和胡椒、孜然等辛辣调料，菜品尽可能清蒸、凉拌、清煮；每次做完菜后，务必关机和清理附着的油污。
4、使用超市卖的喷火克星一类的液体来清洗。效果虽好，但价格有点贵。
5、将洗涤剂倒入盛满清水的水箱，用水箱里的水喷洗油箱。
6、清理油网，油网如果过于狭小，还可以拆开用针线临时缝补。
7、清理油垢，可用棉花蘸取少量放有洗涤剂的温水清洗，或者用洗涤剂溶解于少的温水中的浸湿的毛巾擦拭。