首先，辣椒属于茄科植物，是比较喜欢水的，所以辣椒浇水的原则就是见干见湿，也就是说花盆里的土壤快要干燥的时候要及时浇水，等到土壤完全干燥后再浇水就晚了。 当然这里所说的干旱不仅仅是土壤表面的干燥，还要包括土壤内部水分的丧失程度，如果长时间不给辣椒浇水，土壤内部的含水量为零那就说明已经干旱得很严重了；而如果只是表面湿润，内部依然很潮湿，那就说明浇水足够，不需要再额外浇水了。
其次，给辣椒浇水还需要根据生长阶段来调整，比如在它幼苗期或者开花结果期需要的水分较多，而如果在它休眠期对水分的需求就不多。 给辣椒浇水还需根据不同季节来调整，在冬季和春季可以保持盆土偏湿状态，而在夏季则需控制浇水，避免积水出现腐烂情况。
宣信江优质答主辣椒盆栽的灌溉一般是通过浇水来进行的，关于辣椒怎么交水，实际上应该是怎么浇水。下面是一些关于种植辣椒时如何浇水的建议：
1. 适度浇水：浇水量不能太大半，也不能太稀少。太稀少会让植物缺水中途死亡，太过大水就会导致土壤积水，引起根系腐烂。
2. 天气和季节：不同季节和天气下，浇水量也要做相应的调整。在炎热的夏天，阳光强烈，气温高，浇水的频次要增加，确保土壤保持湿润；而在春秋季节，温度适中，浇水稍微减少，只要保持土壤稍湿润即可；在冬天，气温低，辣椒植物的生存能力较低，浇水也要相应减少，以保持土壤略干燥为最佳。
3. 更换水源：尽量使用净水或者沉淀过的水进行浇灌，避免使用含杂质或有污染的水源，以保证植物的健康生长。
4. 浇水时间：一般建议在早晨或傍晚浇水，这时温度相对较低，水分吸收充分，而且避免烈日下浇水，以免水分很快蒸发，植物吸收到的水分不足，且容易感染病菌。
5. 适当追肥：在辣椒生长旺盛期，可以适当追加化肥或者有机肥，以提高土壤的肥力，促使植物生长更好。同时，也要注意及时松土，保持土壤透气性良好。
