烤箱怕放在阳台吗？
这个烤箱，其实是一个嵌入式冰箱。 当时买的时候就是看上了这个颜色和尺寸，还有这个门，觉得特别好看，但是买回来后一直闲置着没有用。因为本身就不经常做烘焙，所以烤箱就完全闲置了。 直到前段时间，我突发奇想，打算用烤箱来做烤肉，于是打开京东开始搜烤箱，结果出来一堆类似的产品.... 看了这些产品后，我发现一个可怕的事情！ 这些产品的说明书，全部都是贴在烤箱的侧壁上的（如图），而烤箱的加热管就在这个侧壁上。如果烤箱工作的时候，侧面被加热到一定温度，然后有物品放在这个区域，会不会有引燃的风险呢？而且这种贴壁式的设计，是不是烤箱行业普遍存在的呢？非常担心啊！！
后来打电话咨询了一下客服，问到了这款烤箱的厂家。由于时间比较长，一些记录已经找不到，所以我只能重新拍摄产品的图片，给大家仔细展示这个侧壁。 从照片上可以看到，在烤架的下方，侧壁是有一层隔热板隔离热的，所以不用担心烤架下方的温度过高把器具烫伤。
不过，我还是不放心在烤箱里放易起火的物品。另外，因为热传递是通过底部的发热盘先升温，然后再传递到侧壁，因此前几分钟的热量都是集中在底部，上方还是很凉，不建议直接用手接触。 为了测试一下它的保温效果，我准备了两个一样的杯子，分别倒满了90℃的热水，同时放进烤箱，关闭烤箱，观察水温的变化。十分钟后，一杯水的温度下降了26℃，另一杯则下降了31℃。也就是说，烤箱内部的温度相差很大，比较靠近加热盘的位置温度很高，而顶部接近出风口的地方却很凉。 在烘烤或者蒸烤食物的时候，尽量把食物摆放在箱体的中间位置，不要放在一侧，防止过热烧焦。