厨房空间小如何清理？
一个合理的厨房布局，可以让主妇在内灶之上，游刃有余。现在多数的家庭都有一个不大的厨房，在厨房布局上我们可以把厨房分为四大功能区：清洗、准备、烹调、用餐。而每个区域都有对应的设备，那么如何让这些小设备，让你的厨房生活更便利呢？
清洗区：主要设备就是水槽及相匹配的洗涤用品，洗涤区最好与食物的处理分开，避免洗涤剂与食物接触，水槽的边缘至少要高过操作台面30毫米，这样，才不会在实际使用中形成积水。
准备区：刀具、菜板等配件应尽量存放于准备区，一旦刀具等碰水，容易造成不必要的细菌传送。
烹调区：烹调区的椅子，最好可以调节高度，并能够旋转，这样，可以在烹饪的过程中，更便利的服务其他家庭成员，并且料理台面要尽量的宽，这样在做饭的时候，各类用具才有地放置。
用餐区：用餐区一般分布在灶台的一侧，或单独设置。在布局的时候，要兼顾到日常生活的习惯，如果平时家里人较少，则没有必要单独设置座椅，这样的座椅一般用于招待客人，或两个人吃饭的时候使用。
除了功能区域的划分，还要保证设备配置的方便合理，如水槽下方的储柜，最好设有一个接水盘子，因为冰箱排水管路在储柜内的转弯处往往有集成水盘的地方，存不住水，非常容易积水，引起臭味，接水盘子就很好的解决了这个问题。还有水槽下应设一个电源插座，以免日后改水管时电焊作业耽误使用。
合理的布局，能让小厨房变得宽敞；合适的设备，能让你的厨房生活更舒爽。