厨房暖壶放哪里?

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冬天,人们都有在厨房里烧开水,然后放热水瓶里的习惯,那开水暖壶应该放哪呢?对此,有人提到热水瓶,就会想到放在厨房灶台的水池子上。也有人会把暖壶当作茶叶桶使用,从烧水壶里倒净水,然后灌进暖壶里。也有人会放在灶台角上,或者放在烧饭时用来放水、放菜的架子上。

事实上,这些想法都是不可取的。这是因为,厨房里的炉具,包括煤气炉、热水器等,在加热时会产生较多的蒸汽。这些蒸汽中含有溶解性物质(如碳酸、二氧化硫等)和酸性物质(如二氧化硫和水蒸气)。特别是对于金属加热体,更会对其产生化学浸泡,使容器下面积聚的水珠中,含有少量的有害物质。如:二氧化硫和水蒸气很可能会溶解于热水瓶里的水、进而进入消化系统。这样的水和茶,有可能造成消化道的不良反应;碳酸则有可能造成咽喉炎。另外,厨房里的热水瓶还极有可能受到油烟污染,这样又会大大降低水的质量,引发消化欠佳。

最好把暖壶放到厨房门外。也可以放到墙上挂着的暖气片上。还可放在阳台上。因为这些地点,一般不会接触到炉具产生的蒸汽和油烟。不过,需要提醒的是,由于阳台的雨水直接落下来,故此,一旦暖壶外壁积水,要马上擦干。否则会损坏暖壶。

如过担心室外的一些有害物质进入暖壶,可以在暖壶的瓶颈处,套一个塑料袋,然后,再倒净水润湿塑料袋,使内外形成对流,这样,会减少有害物质的进入。也可在厨房门附近,安上一个净化水质的饮水机。它是利用空气能量,使水质得到了物理净化,很适用于厨房用水。

现在,一些饭店和饭店里已经使用上了既节能又净水饮用机。它的过滤装置使用的是石英砂。经这种饮水机的饮用水,其杂质过滤掉99%,而电饮水机因有“二次污染”,杂质过滤率仅为40%。

据有关专家介绍,饮水机的内部构造,使得水要经过“水路”,并且可能在途中停留一周的时间。水在新机内,经过的途径多,地方狭小,停留时间长,加上机内空气和贮水胆中空气的压力,是水中杂质难以净化,而且,水路常常因为水流不畅而使机内部分水蒸气浓缩和沉淀杂质。故此,电热水瓶往往“藏”有不少水垢和细菌。当然,这种饮水机的优点是热水器与饮水机共用,省去了饮水机与热水器的装置,而且具有保温功能。

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