厨房要有坡度吗？
近日，在有关房屋装修的节目中，专家指出，厨房最好不要没坡度，好积水。当然，网友对此也纷纷展开了讨论。有人认为，洗菜盆一定要抬高，不然每天做饭都得弯腰，还有人觉得，厨房就要整体抬高，以免出现水珠倒回厨房。那么到底厨房要不要有坡度呢？
《住宅设计与装修》杂志专家表示，厨房内如果设计积水，就会造成死角，还增加了清洗难度。若没有坡度，水可能就会慢慢往低处流，囤积在洗涤池下方，这样不仅不方便清洁，更会造成异味。所以，专家建议，厨房设计应适度有坡度。与此同时，厨房尽量设计成明眼可观的形式，这样才不会存在视觉死角。另外，洗涤盆最好与操作台平行，如台面为坡面，洗涤盆置于坡度的在上侧，此时水会流向洗涤盆。如台面设计成整体抬高，则加工的食物、做菜时使用的调料等，都会积存在高处，非常不便于使用。
其实，关于厨房是否有必要的讨论由来已久，毕竟民以食为天，厨房是烹饪美食的地方，所以很多人认为应该有比较高的地位，应精心设计和装修。但有些厨房面积不大，再加上放置烟机、灶台，如果地面有高度差，非常容易积水。
还有人担心做中餐时的油烟问题，中国人做中餐时，习惯煎、炒、炸，不仅会消耗许多食用油，还会使得厨房油烟弥漫，如果厨房无过道，油烟会迅速充盈整个封闭空间，不仅污染室内环境，对人体健康有害，尤其是对于喜欢做中式烹饪的厨房，更要考虑通通风的问题。
对此，有专业人士表示，厨房可以设计成透明式的，增加厨房内的采光，并加强整体设计。至于是否需要坡度，可以适当考虑，但一定要慎重。