厨房的燃料对人有害吗？
在农村，做饭用的燃料主要包括煤、秸秆、柴禾、沼气等。沼气灶具有封闭和敞开两种形式，封闭式沼气灶气密性好，沼气基本能被充分利用，其卫生效果很好；敞开式沼气灶与煤炉相似，其热效率不高，室内污染较重。用煤、秸秆和柴禾做饭时，因为燃烧不完全，产生的油烟中含有300余种有害物质，主要是羰基化合物、挥发性亚硝酸类化合物以及3、4苯并芘、尼古丁、香烟碱、酚类等。长期在吸烟环境生活的人容易患非传染性疾病，包括肺部疾患、心血管系统疾病、神经系统疾患、胃肠道系统疾病及小儿感染等，其中患病率最高的是呼吸系统疾病，占18.3%。