如何放厨房电器?

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现在的家电越来越普及,厨房里使用的电器越来越多了,那么在设计和布置厨房电器时要注意什么呢?

厨房中最常见的电器一般有冰箱、消毒柜、微波炉、电饭锅、电烤箱等。

一般来说,冰箱和消毒柜多为固定式布置,特别是冰箱和洗切区、烹饪区的距离,应当较短,以减少存取物品或放置餐具的流线距离。

电烤箱多放在燃气灶旁边,可直接将烹调的食品放入其中。烤箱多设置在灶上或紧邻灶台布置。因在使用时会产生高热,附近不可布置电器控制开关插座及燃气管道,上方应远离排烟管道,防止烤箱使用时的高温引起烟道塑料部件软化变形。

如果厨房空间足够,且使用频率高,有条件设置微波炉等设备,应将微波炉布置在烹调区灶具附近。

有的厨房还可能设置电饭锅等厨房小电器,但通常只在进行特殊食品加工时才使用,故日常使用频率较低,宜布置在较为隐蔽而不影响厨房正常使用的地方。布置时应注意电源插座的位置确定,并且离水池要有一个足够的距离。厨房的电器多,厨房中的电路需要多布置几个插座,还应注意做好防潮措施。

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