厨房如何干湿分离？
厨房的干湿分离可以采用以下方法：
一、把炒菜区和洗菜区分开
厨房面积比较大的话，可以把烹饪和清洗分离开。这样既节省了空间，也减少了油渍对墙面和地面的污染。当然，如果厨房面积有限，也不用勉强自己，厨房的干湿不分离可能更实用一些。
二、做好隔断
厨房和室内其他空间的隔离可以采用玻璃门、珠帘、屏风、布帘、砖墙、木栅格等隔离方法。玻璃隔门既美观，采光也好，又方便清理油渍；珠帘、布帘虽然装饰效果比较好，可是很容易沾上食物残渣，后期清理起来会比较麻烦；砖墙、木栅格比较厚重，占用空间很大。所以，可以根据自己的实际情况选择最合适的隔断方法。
三、做好防滑
厨房比价湿滑，特别是做饭之后，到处都是水槽，一不小心就会滑倒在地。所以，厨房地面要定期进行清理，并选用防水防滑的地板和地砖。厨房水槽边还可以设置一个防滑垫，既保证了地面不受水浸，也防止了滑倒。
四、做好通风
现在，厨房基本上都配备了抽油烟机，但是长期做饭还是容易产生大量废气和湿气。所以要经常开窗户通通风，或者安装排气扇、换气扇。总之，一定要保持厨房内的空气流通，减少油烟的危害。