现代厨房应如何设计?

王笑语王笑语最佳答案最佳答案

现代厨房的空间越来越紧凑,因此现代厨房设计上应充分考虑空间的利用。一般分为“一字型”、“二字型”、“L型”、“U字型”、“岛型”等类型。

“一字型”设计:

“一字型”设计把所有的家具沿一面墙一字排开,使用面积不大的小户型非常适合。由于受到空间限制,所以“一字型”厨房在设计上要特别注意提高空间利用率,可以把厨柜设计到顶或选择较高的厨柜,以增加存储空间。此外,水槽应该设置在中间,烹饪区、备餐区分别设在两侧,这样走动距离最短,操作起来会比较方便。

“二字型”设计:

“二字型”设计可以理解为两个一字型厨房相并。适合面积较大的户型,水槽与烹饪区、清洗区、备餐区可以分在两个独立的区域,同时操作互不干扰。

“L型”设计:

“L型”设计是把“一字型”厨房的两个厨柜以一个直角相连接,这样就能形成至少两米长的操作台,且工作区也会相对集中。因此,“L型”设计特别受到了广大主妇的喜爱,使用频率极高。“L型”设计也十分适合中小面积的户型使用。

“U字型”设计:

“U字型”设计是“L字型”厨房的补充,是“二字型”厨房的改良,在使用面积较大时可作为备选方案。一般水槽会设置在“U字型”的凹槽位置,洗涤、烹饪、备餐区各居一角,各自独立,互不干扰,是使用面积不小于15平方米的户型的最佳选择。

“岛型”设计:

“岛型”设计比较流行,常见于西式厨房。多用在餐厅与厨房距离较远或者使用面积较大的厨房中,在厨房中心设立一座备餐台兼储物柜的岛状设施,以加强烹饪的功能,使操作更方便。

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