厨房的台面怎么设计?

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很多人装修时,没有注意到厨房的台面设计。其实厨房的操作台面应该与经常烹调和切配的食物相匹配,过高的操作台使经常上下蹲非常不便,增加劳动强度,过低的操作台面又使得经常弯腰切菜洗菜,不利于健康。

一般厨柜公司的售货员或设计师都会告诉你,一般橱柜台面高度为80-75厘米,然而许多用户却抱怨自己家的厨房台子做得太高或者太低,这显然与厨房设计初衷相违背。

究竟该把台面做多高?

有人做过专门的测量,高度为80~85厘米的厨柜比高度为90厘米的高出3%的费用,而使用者可增高2-8%的操作效率。

而台面的高度则决定于主厨的身高,关键在于平时常做饭的女士的高度。

我们常说做菜半小时洗菜两小时,说的就是洗菜这个活。洗菜时我们往往要半蹲着,这个角度不仅累腰和膝盖,还累胳膊和脖子,尤其是冬天凉水更是让人受罪。如果操作台高度太低,洗菜的时候就必须弓着腰或者屈着腿,时间一长就会觉得腰酸背痛。

一般来讲,常用的高度多在65 ̄90公分之间。如果主厨经常需要俯身切菜洗菜,那就需要把高度降低至65公分;如果主厨习惯了翘着二郎腿切菜炒菜,那就需要把高度调整到85公分,这样既不易疲劳,又有助于保持优雅坐姿。

但是,厨柜和台面之间总有高度差,如果厨柜做了地柜,地面以上部分按标准要做上柜,这上柜和下柜之间的高度差就要保证在60-70公分之间,否则柜子和台面之间会有很大间距,看起来既不美观又显得臃肿。

如果做吊柜,下柜距离灶面50-60公分,上柜距离台面65-75公分。这样上下柜之间的间距就不会显得很空,整体厨柜效果也会更好。

厨柜的设计标准尺寸

关于厨柜的设计,还有一个问题大家要知道:一般情况,地柜的高度为72-81厘米,台面的高度为59-62厘米。而吊柜的高度则是75-78厘米。所以,如果我们的厨柜设计得不合理,很容易会造成身体不适。

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