什么是智能厨房系统？
厨房与人们的日常生活息息相关，厨房的发展也经历了很多代。最早的是手工作坊式的厨房，需要人手工操作，工作量大，非常辛苦，且存在一定安全隐患。而后发展到了电气化厨房，在厨房中安装了冰箱、电烤箱等一些家用电器，使厨房的自动化程度、工作效率都有所提高。
而现在人们普遍使用的是智能厨房，这也是近年来较为流行的一种现代化厨房。智能厨房集成了现代数字和网络信息技术，是厨房系统与信息技术的结合，具有通信、处理、显示、查询、控制等功能。智能厨房可以通过传感装置自动地完成厨房内各设备（照明系统、排风系统、煤气系统、消防系统、厨房电器、冷藏冷冻系统）的状态检测、自动报警、自动控制和管理等基本功能。在厨房中设有嵌入式微机控制设备和监控中心，厨房中的所有设备都在嵌入式微机管理下统一运行，提高了厨房设备运行的可靠性和节能性。
智能厨房一般采用无线通信传输技术、网络技术、控制技术、信息处理技术等。在厨房内的温度、烟雾浓度、可燃气体的浓度等信息数据达到一定临界值时，传感装置就会自动发出警告，同时启动排风系统、消烟系统、灭火系统等。智能厨房中使用的厨房家电一般都具有自动化、节能化、安全化的特点，可以通过计算机或移动终端远程控制，还能自动执行厨房工作人员的指令，大大节省人力，并且具有较高的安全性。