如何确定厨房烟道面积？
厨房有罩面的固定烟道，及建筑缝处不封闭的缝隙烟道或无罩面可启闭的门洞大小的缝隙烟道。可根据施工时洞口尺寸确定，一般为（100-200）*100-200mm，如设计未明确，可由施工图烟道剖面图，或实地量取长度计算围护面积。
厨房烟道在建筑中一般有以下作用：一是为装饰性，起到隔断、防烟雾和噪音作用；二是为功能性，起排放油烟作用，按规范要求应设置防火层。在《建筑防烟排烟系统标准》5.2.12条规定：厨房的有罩面烟道水平长度不应大于6.0m。无罩面门洞风道水平长度不应大于2.4m，烟道或门洞缝处缝隙长度不应大于1.2m。在5.2.13条规定风道和门缝处的缝隙长度可按围护长度与门缝长度之和计算。
有罩面固定烟道排烟道长度可根据烟道的剖面图由图示围护长度计算。未做装饰罩的挡烟垂壁、隔墙等围护物长度可以实测，无罩面可启闭的门洞大小的缝隙长度可按门洞宽度、门缝宽度和门缝间填充物厚度计算长度。无罩面防烟垂壁和隔墙围护长度为门框之间的围护长度，包括门框两边各100mm围护体长度。有罩面的防烟垂壁和隔墙围护体长度为门框边沿水平伸出的围护长度，包括门框两边各100mm长度。