厨房是双层的吗?

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因为中国厨房的烟道止逆阀被一些使用者反胃了,所以就被一些聪明的中国家庭想出了双层的设计,外面一层是不可拆卸的止逆阀,里面是一层可以拆的止逆阀,这样既可以防止油烟倒灌,又提高了使用、拆卸的便捷性。看起来确实是很完美的,确实是可以起到这样的作用,但是,真的没有错开使用的必要吗?

实际上,像中国烹饪方式所造成的油烟问题从来都不是什么大问题,只要油温恰当、烹饪手法得当,是没有几家会冒出比较大量的油烟来的,所以,双层止逆阀对于家庭来说,有时候确实是多了一些多余,更重要的是,还要花费上几十元去买这种双层件的费用,似乎双层止逆阀对于普通厨

房来说,不是那么必要。

而对于使用开放式厨房的中国家庭来说,则更不要去做这样的双层止逆阀装置了,因为整体来说,开放式厨房还是相当少的,至少在中国北方的普及率是比较低的,而往往选择做开放式厨房的家庭,则是对中式烹饪没有任何欲求,而选择这样做,只是满足于简单的中式吃喝。

也就是说,对中国而言,如果要选择做开放式厨房,则表示这家从不烹饪中国菜肴,而即便是这种情形,对于油烟而言,也只不过是短期的影响罢了,因为即便是再会烹饪的中国主妇,也会尽可能的选择少油烹饪,就算是炖、焖、煮……也只不过是微微见油罢了。

所以,对于中国厨房来说,其实是否安装双层的防油烟设备,对家庭来说并无任何太强的意义,相反的,安装了双道防油烟防线,却要花费上几十元的成本,这是不是太划不来了?难道就因为中国人的烹饪方式比较特别,中国厨房就必须实行双道防油烟制度

吗?

当然了,如果说,您的油烟使用状况,几乎每天都在超负荷的状态之中,就算再严格意义上来说,也并不夸张,毕竟中国美食在世界美食中的地位,不是谁都妄自菲薄的,而您的性格也好,生活习惯也罢,都并不排斥烹饪中的锅盆瓢罐乱响声,甚至还乐此不疲。

那么,给您的中国厨房安排一个双层止逆阀,似乎也并非多么过分的要求,毕竟,再强大的油烟机,也是有弊处的,油烟倒灌的基本常识,还是有可能会发生在你家的,与其这样,还不如给中国厨房也穿上件“防护服”呢,这是不是太有必要的事情了。

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