客厅对厨房好吗?

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现代时尚理念的居室设计中,客厅和厨房在空间布局上呈开放式的有很多,即厨房和客厅在同一空间内。但这种空间布局也不是绝对的,有些家庭为了使用方便或增加舒适度,在厨房和客厅间设置一个滑动透明的隔断墙,也有人把厨房完全封闭起来。无论是哪种空间布局,在住房设计上都有着它的优点和缺点;对于买房者来说,充分了解各类空间分布是选定自己喜欢住房的唯一途径,对于装房者来说,知晓各类空间的布置优势和不足之处将为装修带来很多借船出海的有益参考。

既然是说“厨房在客厅”空间布局的这个开放式的厨房和客厅,那么我们先来了解一下什么是开放式厨房?

1、开放式厨房:是区别于家庭主妇的主战场(烹饪厨房)的概念。烹饪厨房是指专门用于烹饪食物,并赋予食物适当的营养,或者通过对食物进行加热以保持健康的生活理念的用途。而开放式厨房则是在此基础上,为了增加空间的互动性和利用率而设计的。

2、空间布局:空间布局实际上是指空间的具体划分和选址。其中,划分是指根据人类的起居生活方式,确定居住空间的功能区分,进而确定不同空间的使用意义和特定功能,例如睡眠空间、会客空间、娱乐空间、用餐空间等。选址是指根据一定的原则,将空间分配于居住者,以供使用者日常的行为活动使用,例如卧室原则上供睡眠使用,起居室一般供日常起居使用等。

了解了什么是开放式厨房,和空间布局的划分后,我们再来看一下厨房在客厅这种布局的优点和缺点分别是什么?

优点:空间利用率高,空间互动性增强,居住者在起居活动过程中可以零距离接触厨房,促进食物的烹饪交流;增进家庭成员间的感情,增进邻里之情。

缺点:厨房做为住宅中的烹调环境,属于烟火之地,属阴气聚集之所;在住宅中应该有所分隔,不然不利于厨房之利用。同时,由于厨房在客厅的一侧,会带来油烟气味和菜腥味等的飘散(无法避免),会有碍居室卫生;同时由于起居室(客厅)的空气流动较快,厨房的油烟气味和菜腥味也会随之加快挥发,影响室内生活环境。

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