厨房会爆炸吗？
近些年来，厨房爆炸的事件时有发生，有消息称：美国的费城一所房子里正在举行生日聚会，突然厨房里发生的爆炸使5个人受了轻伤。有人就怀疑：我们的厨房随时都可能发生爆炸，为什么会这样呢？
从原理上来讲，油脂在持续的高温作用下会自燃，此时产生的能量会造成爆炸，我们平常做饭时接触的最高温度也就是油烟机的加热温度，而油烟机的温度大多数是没有达到油脂的自燃点。平常炒菜时在适当的条件下油温会越高，如果这时候突然关火，那么油气就会发散不出来，聚集在厨房低空，高温的油烟遇到明火就会引起燃烧。或者因为锅具的不合格，当温度达到了油的自燃点也会自燃继而引起爆炸。所以平常使用完煤气或者燃气后一定要关阀。就算在做饭的时候突然有事要走开，也一定要把锅子炉灶关掉再离开，不然会造成意外的燃烧或者爆炸。
厨房为什么会发生爆炸？
1、有些商家为了降低成本、提高利润，用廉价的不合格材料来制作锅具，例如，“铁王”电饼铛，其导热管材料实际是铝合金，而非宣传的“高温钛金”；“铁王”平底锅，其炒锅为普通铁质，而非宣传的“钛铝合金”。这些材料的硬度不够，在长时间的高温烘烤下变成粉末，而造成爆炸。
2、使用不当。在使用酒精灯、煤油灯时，尽量少让酒精挥发，而且不能用灯泡、热油烟机烘烤衣物，也不要将瓶装液体（如酒精、甘油等）长期放在高温的地方。
3、密封性不好。对于一些带有密封圈的东西，如瓶瓶罐罐及锅底等，一定要检查好，确保没密封性不好。
4、减压、避震。如果厨柜的设计不合理，打散了油烟机的避震阀，就有可能引起吸油烟机的工作状态异常，使得滤油装置不能正常工作致使的油滴在高温空气中自燃造成事故。如果是新装的油烟机，要在公共烟道排气孔处加装减震泡沫，避免产生共振，而且，在油烟机排烟口处应用慢回缩防坠阀，并使用金属材料的接管，以减少油污及噪音对周围环境的影响。
5、勤检查。电路、煤气管道、阀门、瓶瓶罐罐和灶具等，都要检查好，以防万一。
注意：家中尽量不要存放过量汽油、酒精等物品，因为这些物品极易挥发，要远离灶台、煤炭、火源等，避免被烧着或引起爆炸。