阳台种什么品种香椿？
如果是在北方，建议可以种植土培的食用香椿。因为北方有温室大棚技术，无论什么时候基本都可以吃到新鲜的香椿芽。 如果是在南方，并且有条件的话可以种植雨淋式香椿。不过现在在南方也有温室大棚种植技术，所以也可以吃到新鲜的香椿芽了。 两种树形的香椿都可以在自家阳台栽种。
1.土培香椿 首先我们来看下如何在家里的阳台上种植土培的香椿。其实方法很简单，只要有个花盆就可以完成。当然在种植之前我们需要把花盆放到阳光充足的地方进行培育。然后就要开始播种了。 由于香椿种子比较硬，需要提前浸泡一段时间才能发芽。一般3天左右就可以了。泡完以后把种子捞起来晾干，放在花盆里并覆盖上薄土，然后再浇透水，就等着发芽吧！ 通常来说3天左右就会出芽，这时候要注意保暖，不能让它被冷风吹到了。等长出2-3片真叶后就可以施一次复合肥，记得要薄肥勤施哦~
2.雨淋式香椿 如果条件不允许，或者是在南方无法养殖土培的香椿，我们可以考虑养殖雨淋式的香椿。这种形式的香椿不需要专门的育苗设施，也不需要特殊的生长环境，只需要定期浇水、施肥就能旺盛的生长。而且采摘期也长，从初春到深秋都可以吃到新鲜的香椿芽。 但需要注意的是一定要选择晴天雨天采集椿条，因为阴雨天土壤潮湿，易滋生细菌导致腐烂；而晴天的光合作用比较强，有利于营养物质的积累和芽状的形成。