厨房有哪些厨具？
在厨房中，使用频率较高的就是食具了，那么你知道厨房中的食具都有哪些吗？下面就一起来看一下吧。
陶制餐具
其材质主要含有硅酸盐，一定温度下烧制成型，主要特点是高温烧成型，无铅无毒、耐用耐用、轻便、吸水率较强，耐热性较好，餐具加热到一定温度时就会变形。
玻璃制餐具
由玻璃原料制成，透明无色素，容器壁较薄，轻巧，餐具易与餐具间隔分开，不受食品颜色污染。缺点是：不易洗涤，密封性能差，易干燥开裂，且使用时有种玻璃制的冰凉感。长期盛放含酸性，碱性食物，会有破碎，腐蚀和渗漏的危险。
瓷器餐具
以黏土等物质为原料，经煮沸，研磨，加压，瓷化等物理方法加工制成。特点是：质地洁白、细腻、坚硬，表面光滑，不易磨损，具有良好的耐化学性质，无毒性，无重金属毒污染。瓷器的弱点是在酸性液体里容易蚀坏。
塑料餐具
以树脂为原料，加入填充剂，添加剂等为助剂，经过混合，挤出成型。主要分为：聚乙烯，聚丙烯，聚氯乙烯塑料餐具。因塑料制品的构造和特性，有一定硬度，轻巧，方便食用的特点，广泛应用于日常生活的各个方面。但因塑料制品的主要成分是树脂，由树脂中散发出来的有毒物质，虽经高温，稀释，也难以净化到人体可以接受的程度，会对人体造成慢性中毒，对婴幼儿的影响更大于成人。
不锈钢制餐具
不锈钢餐具是由不锈钢板经过冲压，弯折，焊接等工艺加工成的。主要特点是不锈，耐用，光滑，洗涤不掉色，不易腐蚀，无异味，不怕磕碰，耐用性不强，密度相对铁制品较轻，有的不锈钢餐具镶有塑料饰品，长期接触盐类等介质，塑料部分会被腐蚀生锈，影响美食健康。