厨房新锅怎么处理？
不管是新买的炒锅，还是家里新添置的炒锅，第一次使用都要进行认真的处理，这样才能保证炒锅能具有最好的使用效果，并且也能延长其使用寿命。下面是小编给大家支的招：
1、新买回来的炒锅，要把锅底的污垢清洗干净，用清水多冲洗几遍。
2、在锅里放一些水，加一些食用盐，烧开。食用盐可以消毒杀菌，然后把锅盖盖上，再火上烧一会儿。烧好后，拿下来，然后把水倒掉，擦干。再在锅里加上水，烧开后煮上三四分钟，关火。盖上锅盖，冷却一下，再用。
3、要选用质量好的洗洁精，把炒锅清洗干净。但是清洗的时候一定要记住，用清水冲洗不掉的，要用热水泡一泡，再洗，才能清洗干净。
4、洗完了，一定要擦干，避免炒锅上面有潮气。千万不要用干燥的炒锅炒食物，否则很容易干裂。
5、如果家里有砂布，可以使用砂布，对炒锅进行打磨。不要使用金属球的打磨，这样会让铁锅失去原有的特性，而且也会变黑，不好看。如果砂布打不动了，不能打磨了，就要停止使用。否则伤了身体可不是开玩笑的。
6、把打磨好的炒锅，放在火上加热。把锅底的黑灰烧掉。黑灰下来后，用清水冲洗，把锅清洗干净。
7、新买的炒锅一开始用，最好用中小火加热。这样可以避免把锅烧坏，也能把饭做熟。先用油烧至七成热，再放适量的食盐和酱油，翻炒一段时间后，放到一边，让它晾着。
8、洗好炒锅，最好能空锅烧一下。这样能把锅里的生锈物质给烧掉。而且也保证了炒锅没有铁锈，下次使用才能更安全。