厨房应该在什么位置?

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中国传统宇宙观认为,天位于北方,是尊贵的、成熟的、成熟的;地位于南方,是卑下的、未成熟的。

依照这种观点,在北边的房子象征尊贵、成熟;位于南边象征尊卑、未成熟。

由于厨房有油烟,还有火,传统上被认为是不吉利的,尤其是老人,更是忌讳厨房在北边。至于西方,则是“阴面”,是“火”,是“热水”,更加不适合用来作为烹调之处。而为了“避邪”,将厨房设置在与房门呈吉利的方向和方位,成为人们的共识。

其实,从科学的角度来说,厨房位于什么方位并没有什么影响。之所以有人认为厨房在北边不好,是因为传统观念的影响。当然,如果将厨房安排在北大墙边,而厨房的烟囱在北、东、南任一方向(烟囱不能在西边,因为“烟灰”会遮断阳光),皆符合“藏风聚气”的吉祥特点。

至于厨房在房屋西面是否不好,说法也不一致。有人认为厨房设置在西侧,与“吃”这一行为相结合,有“亏吃”“倒霉吃”之类不吉利的谐音因素在内,故有不吉利的说法。

其实,这种说法并无任何根据,且从实用角度看,设在此处更为方便。因为,一日三餐的烹调工作几乎都是在下午1时左右进行,此时主人都在办公或工作,而厨房设在房屋西部,操作更方便。

将灶具设在屋子中央,或设在阳光照射的西北角,因为此地是烧饭的地方,代表房屋的主人灵魂归属的所

以,将厨房位置设在阳光充足的地方更有利健康、更符合科学。

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