厨房设计原理？
在装修厨房的时候很多人都感觉厨房设计没有什么技术含量，随便弄弄就可以了，但是你真的了解厨房设计吗，你真的会设计厨房吗。那么今天就让小编为大家揭开厨房设计的最终奥义，赶紧来学习一下吧。
一、合理划分区域
合理的区域划分，对厨房的使用率有极大的提高，根据人体工学原理，将厨房功能区合理划分为：烹饪区、清洗区和储物区。同时也要注意操作流线的合理化，方便使用时无需转移重心、无需来回走动。
1）烹饪区：放置灶具，需便于操作，且要根据家庭成员身高，确定灶具高度。
2）清洗区：放置水槽，需便于洗衣服，并有排水管，放置洗碗器皿；可放置消毒碗柜，须考虑开冰箱门时不会撞击到消毒柜。
3）储物区：放置各种烹饪用具、调味料，宜选用多层置物架，以充分发挥置物空间的利用效率。
二、操作台高度合适
操作台太高或太低都会给烹饪者带来不适，一般操作台高度为80-90cm，深度为50-60cm为宜。如果高度不适宜，可以将上部台面球形拉手向下调，或在中部或下部增加横杆。
三、水槽附近要预留空间
水槽在厨房中是使用最频繁的地方，在水槽附近一定要预留空间，用于放置洗涤剂、抹布、碗瓢等物。洗涤剂可用水容器盛装，以避免溅出水槽外，而且要记得随时清理，以免造成干燥。
四、最好设计成弧形
炉灶周边与操作台面不适合太紧，如果太紧的话在烹煮时可能会烫伤。而抽油烟机和灶台之间的空旷区域则不宜过大，否则很容易碰到头。最佳的设计是将灶台设计成弧形，使操作者不用弯腰就可以操作。
五、灯光设计有技巧
对于厨房电器较多区域，可使用节能式射灯，而操作台面使用普通白炽灯即可。灯具应安装在烹饪区上方，且照明度要适宜，过强时，在切菜时易刺眼；过弱时，做饭时不方便。
六、保持通风及容易清洁
选择易清洁材质的制作台，避免选择胶质台面或不容易清洁的台面，否则日后成为你清洗的烦恼。同时，抽油烟机是不可或缺的，可带走油烟并降低噪音。