卧室里放大蒜好吗？
我家里也种植了一些大蒜，主要是为了做菜的时候添香用，偶尔也会把还没长出大蒜球的那个头砍下来做香料用（据说这样会有特殊的香味）。但是我在自己的卧室里面是绝对不会放这种东西的——不仅因为不好闻，而且我觉得看上去很别扭… 如果你只是在大蒜刚刚发芽的时候把大蒜苗放在房间里，那确实没什么问题；但是如果等到大蒜已经长出了地面，而且是多茎丛生的情况下再把它放到卧室里去，我是会非常反对的！为什么呢？且听我来慢慢道来……
首先，我们来简单了解一下大蒜的生长过程。我们一般把从蒜瓣到蒜苗这段期间的大蒜叫做“播种期”；而把从蒜苗到蒜薹这一段时期的大蒜叫做“生长期”。当大蒜进入生长期之后，它会发出嫩芽（即我们常吃的“蒜苗”），并形成鳞芽，随后又由鳞芽长成葱绿的叶子。也就是说，在生长期的大蒜会不断地进行光合作用，吸收氧气，释放二氧化碳。 当大蒜进入播种期后，它也会进行光合作用，但这个时候的光合作用对于大蒜来说几乎是“微不足道”的。因为这个阶段的大蒜主要是通过根部的吸收来提供自己生长所需要的营养物质。在这个阶段如果室内氧气不足，对于大蒜本身的成长是没有多大影响的（除非你是把整个房间都用来种蒜了，这就另当别论了）。
其次，我们讨论的问题是，如果在大蒜生长期的房间里面放置一些具有香味的植物有没有问题。我认为答案是肯定的，比如可以在房间里面摆上一两盆茉莉花、丁香花或者兰花等等。为什么这么说呢？因为这些花的香气主要来自于它们的叶片，而不是花开的时候。而且这些花在开花的时候，通常都会开出比较浓重的香气，所以你在房间里欣赏花香的同时也能让房间保持空气清新。 而大蒜的味道主要来源于它的鳞茎（也就是那些未长出地面的蒜瓣儿），你很难想象一个长了成千上万颗大蒜的房间里面会充满这种刺鼻的味道。（除非你把刚长成的小蒜苗剪下拿到房间里面去熏....）
最后，我们讨论的问题是大蒜种子（就是还没长大成大蒜的那些蒜瓣儿）有没有可能散发有毒气体，影响人体健康。我认为也是没有问题的，原因也很简单：植物的种子要发育成新的植株，就需要大量的营养供给。它们需要把体内的养分运送到种子那里去供给幼苗生长。而在植物世界里，“先出叶，后开花”的现象是非常普遍的。因此我们可以理解为：植物先把叶子（也就是叶片）制造出来供人使用，然后把叶子里的养分输送至种子部位，最终使种子能发育成一个新的个体。 所以理论上说，只要你不是直接啃大蒜，而是吃用大蒜加工制成的调味品，那是不会有明显危害的。当然，吃过多的大蒜也有可能会对你的身体产生一些不良影响，如吃了过多的大蒜会产生口臭等。 但是要注意一点：不要把刚刚长出的、还没有露出泥土面的大蒜苗直接拔起来拿去煮着吃！因为在土壤里，有很多我们看不到的微生物可能是有害菌的。